A gyógynövény készítményeket növényekből készítik. A levelüket, szárukat, gyökerüket és/vagy kérgüket, a rügyeiket és a virágzatukat egyaránt felhasználják.
Sok növény természetes vagy tisztított formában - tabletta, por, oldat és egyéb kiszerelésben - egyaránt alkalmazható.
A gyógynövény készítményekben vagy a növény valamennyi összetevője vagy csak egy vagy két jellegzetes alkotóeleme van jelen.
Sok gyógynövény készítmény olyan különböző összetevők keverékéből áll, amelyek egymásra hatva fejtik ki szükséges jótékony hatását.
Vannak gyógynövények, amelyek hatóanyagát még nem sikerült azonosítani, ilyenkor az egész növényt felhasználják, hogy valamennyi előnyét kifejthesse.
A gyógynövény készítmények százait használják idült vagy kevésbé súlyos betegségek gyógyítására.
A gyógynövényeket az egészség fenntartására és megőrzésére is használják, például az immunrendszer erősítésére, a koleszterinszint alacsonyan tartására, a kimerültség leküzdésére és még számtalan más probléma kezelésére.